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1/6. 准备原料:虾仁、黄瓜、鲜姜。
2/6. 将黄瓜切开,去除瓜瓤。
3/6. 将去了瓜瓤的黄瓜切成小菱形块。
4/6. 炒锅内倒油,下入姜片炒出香味。
5/6. 再下入虾仁煸炒。
6/6. 虾仁略变色时,再下入切好的黄瓜块,翻炒调味,放入盐、鸡精,淋入少许湿淀粉,勾薄芡,在点少许香油,即可出锅。
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