上汤粉丝娃娃菜

1/10. 娃娃菜洗净，对半切开后再一分为三或者一分为四；

2/10. 粉丝提前用清水泡一下至软；

3/10. 肉片用油，盐，姜先渍一下备用；

4/10. 皮蛋洗净，去壳，切成适量大小的块

5/10. 热油锅，先下肉片和姜蒜爆香一下；

6/10. 肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好；

7/10. 然后加入适量的清水煮开；大火煮开后转小火煮约5分钟即可；

8/10. 加入枸杞子和粉丝一起煮至软；

9/10. 加入娃娃菜一起煮至软；