西瓜皮炒夜开花

1/13. 材料：西瓜皮、夜开花

2/13. 将西瓜皮清洗一下、捞出。

3/13. 放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

4/13. 将夜开花去皮清洗一下。

5/13. 放在案板上切成片。

6/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

7/13. 随后，加适量的水。

8/13. 煮开、煮至断生。

9/13. 接着，合入切开的西瓜皮翻炒翻炒。

10/13. 然后，加少许盐。

11/13. 加少许鸡精。

12/13. 精调味炒匀，即成。