夏季解暑圣品
| 主料 | ||
| 仙草冻粉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 混合蜜饯适量 | 水适量 | 白砂糖适量 |
| 糖浆适量 | 蜂蜜适量 | 鲜奶油适量 |
| 牛奶适量 | ||
奶香仙草冻的做法，共5个步骤
1/5. 将仙草冻粉与700ml冷水、50g白砂糖搅拌均匀后用中火加热
2/5. 持续加入2000ml热水不断搅拌仙草糊
3/5. 待仙草糊微冒泡时离火，离火后继续搅拌至仙草冻无块后放凉备用
4/5. 取仙草冻切成适当块状，后与适量糖浆、蜂蜜混合均匀放冰箱冷藏1晚
5/5. 食用时将仙草冻与牛奶、鲜奶油、混合蜜饯搭配即可
小窍门
1.糖浆与蜂蜜的比例为1:2
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吃仙草100克，热量37千卡
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