尖椒炒茄丝

1/7. 茄子、辣椒切丝

2/7. 猪肉切丝

3/7. 大蒜拍碎

4/7. 锅烧热后，放入色拉油

5/7. 放入肉丝炒熟

6/7. 放入茄丝（茄子会把锅里的油都吸进去，不要在放油，大火多炒一会，茄子就会把油都吐出来）茄子炒熟后，放入辣椒翻炒两下后，放入酱油、胡椒粉、盐，继续翻炒两下