| 主料 | ||
| 茄子适量 | 木耳适量 | 鸭胸肉适量 |
| 辅料 | ||
| 尖椒适量 | 葱花适量 | 大蒜适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
尖椒炒茄丝的做法，共8个步骤
1/8. 茄子洗净切成丝。
2/8. 尖椒切丝。
3/8. 木耳泡发后切丝。
4/8. 熟鸭胸肉切成丝。
5/8. 炒锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香，下入茄丝炒变软。
6/8. 下入青椒炒至断生。
7/8. 下入木耳翻炒。
8/8. 下入熟鸭胸肉丝翻炒，最后撒适量盐，鸡精调味即可。
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