蒜薹面筋丝

1/11. 原料图。

2/11. 小葱和生姜清洗干净，切碎。

3/11. 蒜薹去尾洗净切段，干辣椒剪成粗丝备用。

4/11. 锅中加油，下入花椒和辣椒，小火煸出香味，把花椒和干辣椒捞出。

5/11. 锅中油烧热，下入葱和姜炒香。

6/11. 下入蒜薹段炒一分钟至变色。

7/11. 下入面筋丝翻炒，再加入之前煸过的辣椒丝。

8/11. 加入适量十三香。

9/11. 加适量生抽炒匀。

10/11. 淋少许老抽翻炒一分钟。