干煸油豆角

1/11. 豆角摘好洗净

2/11. 改刀成半厘米的细条

3/11. 猪肉切成丝，用耗油和生抽腌制5分钟

4/11. 豆角焯至五成熟

5/11. 锅中不放油，把豆角煸干

6/11. 锅中倒油（比炒菜稍多些），把豆角炸至皮皱金黄

7/11. 准备好所有炒料

8/11. 锅中倒少许底油，把肉炒至变色

9/11. 倒入炒料和炸好的豆角，翻炒

10/11. 炒至入味，出锅前放少许盐