毛豆里脊肉炒茭白

1/15. 材料：毛豆

2/15. 茭白、里脊肉（已切片）

3/15. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

4/15. 将茭白剥壳清洗一下。

5/15. 放在案板上切成片，待用。

6/15. 将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生，捞出。

7/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

8/15. 翻炒翻炒。

9/15. 接着，合入切好的茭白，加适量的生抽。

10/15. 翻炒翻炒。

11/15. 然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。

12/15. 最后，加适量的盐。

13/15. 加适量的鸡精。

14/15. 调味炒匀，即成。