四色誘惑

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总是鱼香茄子红烧茄子吃的都厌了。不是咸就是满嘴油。好无趣。今天突发奇想自创了一道开胃菜。颜色看着很开胃。吃着也好开胃。简单的材料就这么与众不同了。╮(╯3╰)╭

四色誘惑的做法，共7个步骤

1/7. 准备好所有调味料。

2/7. 所有调味料装入碗中，加入适量白开水，搅拌至所有调味料融于水中。

3/7. 茄子先用盐水浸泡半小时，沥干水备用。锅内放油，待油温较热時下茄子，翻炒至茄子变软。

4/7. 沥干油后装入盘中，

5/7. 三色椒全部切条备好。

6/7. 烧茄子剩下的油可以用来炒三色椒，要多翻炒，避免烧焦，炒的时候下少许盐。炒至熟透，既椒皮变老時。下茄子。兜炒几下下调味料。再下几滴柠檬汁。

7/7. 完成啦。酸酸甜甜很开胃呢。

下了柠檬汁吃起来不会那么淡。烧茄子的时候油会下的偏多。最好可以用盖子闷一下。

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