主料 | ||
海瓜子240克 | ||
辅料 | ||
姜片适量 | 葱花适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 芝麻油适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/13. 材料:海瓜子(已吐完泥沙)、姜片、葱花
2/13. 将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净。
3/13. 捞出。
4/13. 随后,取一些清洗好的海瓜子放入漏勺中。
5/13. 接着,用沸水烫至海瓜子开口。
6/13. 放入盘中。(这样以此类推,全部烫好)
7/13. 然后,搁入姜片和葱花。
8/13. 最后,加适量的料酒。
9/13. 加适量的生抽。
10/13. 加适量的芝麻油。
11/13. 加适量的盐。
12/13. 加适量的鸡精。
13/13. 调味拌匀,即成。