山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过药不可貌相，据古籍记载，多食山药有聪耳明目、不饥延年的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为食物药。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目，提高人体免疫力等作用。 枸杞和山药一同做成菜肴，则滋补肝肾，健脾养胃，免疫力增强..
| 主料 | ||
| 淮山药200克 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞40克 | 红枣10颗 | 蜂蜜适量 |
枸杞拌山药的做法，共6个步骤
1/6. 淮山药去皮切滚刀块，铁棍山药太细，本来想切方条的，这两个不够均匀，就切了滚刀块。
2/6. 山药和红枣一起入锅，加水小火煮15分钟，山药煮熟即可
3/6. 枸杞清洗干净后放入料理机，加入一点煮山药的水。再加入一大勺蜂蜜
4/6. 搅拌成汁。
5/6. 山药和红枣捞出
6/6. 摆入盘中，倒入搅拌好的枸杞汁即可。枸杞打成汁来拌山药，比直接吃枸杞好吃多啦。而且营养更容易被吸收
点赞(9009)
分享到：
腰果鸡丁的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11341人查看，0条评论
吃淮山药100克，热量56千卡
相当于跳台滑雪8分钟消耗的热量...
吃山药100克，热量57千卡
相当于跨栏6分钟消耗的热量...
吃枸杞100克，热量258千卡
相当于露营103分钟消耗的热量...
银耳莲子羹
爆炒腰花
水煮鱼
牛肉汤
泡椒凤爪
水晶虾饺
茄汁带鱼
菠菜塔
小鸡炖蘑菇
肉末酸豆角
卤牛肉
鱼香肉丝
