天妇罗扇贝青椒

1/15. 把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着

2/15. 刮下来的肉去除黑肠，然后用海盐，黑胡椒粉，黄酒腌制一下

3/15. 生粉和面粉1:1，泡打粉2克，盐2克混合均匀

4/15. 慢慢的加水

5/15. 要到这种稠度

6/15. 这时加入稍许橄榄油，色拉油也是可以的

7/15. 青椒切块

8/15. 油锅热到有很多小又密的泡泡

9/15. 把扇贝放入到刚才的浆里面，挂浆

10/15. 然后放入油锅炸，这时可以开小火

11/15. 青椒也挂浆

12/15. 青椒挂好浆也放进去炸

13/15. 炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油，然后装盘

14/15. 装盘