| 主料 | ||
| 土豆1斤 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 香菜适量 | 盐半勺 |
| 食用油1勺 | 味精半勺 | 白糖半勺 |
| 芝麻油几滴 | 花椒油几滴 | 辣椒油1勺 |
香辣土豆片的做法，共6个步骤
1/6. 准备好葱、姜、蒜、香菜。
2/6. 准备好一斤土豆洗净或去皮。
3/6. 土豆切片放水清水中。
4/6. 锅中烧开水，倒入土豆片焯熟。
5/6. 土豆片捞出放凉。
6/6. 拿一个碗，放入切细的姜蒜，加盐、味精、白糖、辣椒油、花椒油、芝麻油、香菜、葱调匀。
小窍门
1、土豆切片后用清水清洗，去除淀粉。
2、凉拌菜加辣椒油、花椒油、芝麻油更香。
2、凉拌菜加辣椒油、花椒油、芝麻油更香。
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