主料 | ||
排骨2条 | 粟子10颗 | 胡萝卜1根 |
辅料 | ||
大蒜2瓣 | 姜3片 | 生抽适量 |
老抽适量 | 食用油适量 | 可乐1瓶 |
白醋小半勺 |
1/14. 粟子去壳,排骨焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用。
2/14. 炒鍋中倒入1匙油,放入蒜片姜片爆香
3/14. 再加入排骨。
4/14. 爆至排骨两面金黄。
5/14. 加入适量的老抽。
6/14. 再加入适量的生抽。
7/14. 翻炒均匀。
8/14. 然后倒入一瓶的可乐。
9/14. 完全的没过排骨,再加入小半勺的白醋。
10/14. 大火烧开转小火焖20分钟。
11/14. 20分钟后,加入胡萝卜。
12/14. 再加入粟子。
13/14. 再小火焖20分钟,至汤汁浓稠。
14/14. 取出装盘即可。