老公一直都喜欢吃肉，还喜欢口味重的食物，我就经常在家给他做这道汤，底汤是用排骨炖的，排骨第二天可以和土豆一起烧。
| 主料 | ||
| 大肉适量 | 鹌鹑蛋适量 | 粉丝适量 |
| 青菜适量 | 排骨适量 | 腐竹适量 |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉适量 | 麻椒粉适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | 香菜适量 | 葱花适量 |
生汆丸子汤的做法，共10个步骤
1/10. 肉中加盐，少于酱油，鸡蛋，拌匀
2/10. 锅中坐开水，将肉挤成丸子入锅，煮熟
3/10. 煮熟后捞出。
4/10. 鹌鹑蛋入锅煮熟后，放凉水中。
5/10. 剥皮后的鹌鹑蛋放碗内备用。
6/10. 青菜洗净备用
7/10. 腐竹泡水备用
8/10. 香菜洗净，切碎备用
9/10. 粉丝过开水煮熟
10/10. 青菜，丸子，鹌鹑蛋，腐竹，粉丝过开水烫熟，放入盐，胡椒粉，麻椒粉，辣椒，香菜，然后浇上排骨汤，滴少许香油，搅匀即可！
小窍门
挤丸子时手上沾水，肉不容易沾手。麻椒粉少放，多了发苦，喜欢辣可以多放胡椒粉。
点赞(5976)
分享到：
丸子汤的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11365人查看，0条评论
吃鹌鹑蛋100克，热量160千卡
相当于安装雨水槽27分钟消耗的热量...
吃青菜100克，热量15千卡
相当于打猎3分钟消耗的热量...
吃腐竹100克，热量461千卡
相当于变式平板支撑66分钟消耗的热量...
红烧鸡爪
手抓饼
回锅肉
红烧茄子
春笋
盐水虾
山药排骨汤
龙井虾仁
排骨汤
黄瓜炒鸡蛋
南瓜粥
烤鱼
