凤尾黄豆芽

1/12. 准备好食材。

2/12. 豆芽洗净，沥干水分；大蒜洗净切段；姜切丝。

3/12. 凤尾鱼用冷水浸泡一会，捞起，搽干水分。

4/12. 豆芽入锅干煸。

5/12. 干煸过的豆芽疲软无水分。

6/12. 凤尾鱼入锅煎炸一会。

7/12. 煎好的凤尾鱼成透明状。

8/12. 锅中余油，下姜丝。

9/12. 倒入大蒜炒匀。

10/12. 加入豆芽，加少许盐，炒匀。

11/12. 倒入凤尾鱼，炒匀。