主料 | ||
鸡翅适量 | ||
辅料 | ||
柠檬适量 | 盐适量 | 蚝油适量 |
蜂蜜适量 |
1/11. 鸡翅洗净,用刀划上两道,容易入味。
2/11. 用厨房用纸吸干水分。
3/11. 柠檬洗净,切开。
4/11. 耗油用半碗清水搅拌均匀。
5/11. 开中火,将油烧到五成热,然后放鸡翅进去煎制到两面微黄,大约5分钟。
6/11. 撒入少许盐。
7/11. 将冲好的耗油汁倒入锅内。
8/11. 中火煮开,然后继续煮5分钟。
9/11. 转大火收汁。
10/11. 等汁收的差不多干了就关火,然后加入一点蜂蜜搅拌均匀。
11/11. 挤入半个柠檬的汁搅拌均匀即可。