主料 | ||
卷心菜450克 | 香辣牛肉酱适量 | |
辅料 | ||
干辣椒适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
味精适量 |
1/9. 首先,在炒菜之前先把卷心菜洗干净,在把它撕成小片
2/9. 把火调到小火,加入切断的干辣椒【根据个人口味选择量】
3/9. 干辣椒煸炒出香味后倒入适量牛肉酱
4/9. 小火煸炒出香味后转中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
5/9. 快速翻炒后马上加入少许盐【好让盐味吃进菜里】继续翻炒
6/9. 看卷心菜变软后加入少许清水
7/9. 快速翻炒几下盖上锅盖闷一小会
8/9. 等到汤汁收的差不多了就可以打开锅盖翻炒翻炒,然后加入适量味精,在调下味道看看之前放的盐够不够
9/9. 在翻炒翻炒就可以出锅了,是不是很简单呢;;