大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
珍珠糯米肉圆

珍珠糯米肉圆

dg小主人CSY

dg小主人CSY

11037人浏览
分享到:
收藏(12)
今日,2013年09月19日。农历的八月十五,中秋节!
我祝大家中秋节快乐!
肉圆里藏了小黄金,黄金是南瓜而不是咸蛋黄。节庆菜式来个团团圆圆的!
主料
南瓜50克猪肉糜300克糯米适量
辅料
适量淀粉适量黑胡椒粉适量

珍珠糯米肉圆的做法,共8个步骤

珍珠糯米肉圆的做法图解1

1/8. 糯米提前洗净,用水浸泡好几个小时。

珍珠糯米肉圆的做法图解2

2/8. 猪肉糜用盐,黑胡椒粉,淀粉搅拌均匀,搅拌至起胶。

珍珠糯米肉圆的做法图解3

3/8. 南瓜洗净切细丁。

珍珠糯米肉圆的做法图解4

4/8. 取小块猪肉糜藏入南瓜丁。

珍珠糯米肉圆的做法图解5

5/8. 将包有南瓜丁的肉圆裹上一层糯米。

珍珠糯米肉圆的做法图解6

6/8. 做好的肉圆整齐码在盘子上。

珍珠糯米肉圆的做法图解7

7/8. 上锅蒸二十分钟左右。

珍珠糯米肉圆的做法图解8

8/8. 出锅装饰就开吃吧。

小窍门

【CSY温馨提示】
1.做肉圆不放油是防止肉圆熟后会散开。
2.肉圆里面可以加入其他个人喜爱的材料。
点赞(6752)
分享到:
收藏(12)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11037人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 珍珠糯米肉圆热量1222 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质7 克
  • 碳水化合物86.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看