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蜜枣钵仔糕

蜜枣钵仔糕

香橙可米露

香橙可米露

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主料
粘米粉(粳米)50克
辅料
澄粉35克蜜枣适量250毫升
白糖50克

蜜枣钵仔糕的做法,共12个步骤

蜜枣钵仔糕的做法图解1

1/12. 准备材料。

蜜枣钵仔糕的做法图解2

2/12. 把糖和150ML水先混合。

蜜枣钵仔糕的做法图解3

3/12. 然后倒入锅中煮开。

蜜枣钵仔糕的做法图解4

4/12. 两类粉过筛。

蜜枣钵仔糕的做法图解5

5/12. 然后加入剩下的100ML水。

蜜枣钵仔糕的做法图解6

6/12. 用筷子调匀。

蜜枣钵仔糕的做法图解7

7/12. 搅拌均匀至颗粒。

蜜枣钵仔糕的做法图解8

8/12. 将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。

蜜枣钵仔糕的做法图解9

9/12. 模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)

蜜枣钵仔糕的做法图解10

10/12. 将调好的液体倒入模具中九分满。

蜜枣钵仔糕的做法图解11

11/12. 再放上蜜枣。

蜜枣钵仔糕的做法图解12

12/12. 上锅蒸20分钟即可。

小窍门

出锅后,稍凉后用牙签挑出.冷藏吃风味更佳。
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