小时候在街上到处都可以买到钵仔糕，但是长大后发现渐渐没有了这些摊档的影子。最近在看到一条关于钵仔糕店铺的朋友圈，突然想起貌似好久没有吃过钵仔糕了，于是再网上找了个配方自己改良了一下做了出来。
| 主料 | ||
| 粘米粉50克 | 水100克 | 红糖粉30克 |
| 提子干适量 | ||
提子红糖钵仔糕的做法，共9个步骤
1/9. 把50g水和50g粘米粉搅拌均匀
2/9. 家里没有找到红糖粉，只找到这个，所以就用这个代替红糖粉吧（想做白色的可以把红糖粉换成糖粉）
3/9. 把30g红糖和50水搅拌均匀并煮沸
4/9. 趁热把糖水倒入面糊，一边倒一边搅拌
5/9. 倒入模具，这时候就可以放入你的配料了
6/9. 放入锅蒸十五分钟至二十分钟
7/9. 冷却后用竹签沿边缘划一圈即刻脱模
8/9. 想要透明更有嚼劲的话可以改用木薯粉 配方做法不变
9/9. 只放木薯粉或粘米粉的做法要不就太粘要不就没有嚼劲。发现打算把两种粉混合再一齐做，没想到一下就做到了想要的口感。（配方已发出，吃货宝宝们可以试下做再看喲）
小窍门
提子干可以换成其他配料，水果、芋头、椰果、红豆、绿豆之类的或者什么都不加也可以，主要是看自己喜欢。
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