主料 | ||
卷心菜500克 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 葱12克 |
大蒜6克 | 红尖椒1克 | 五香粉1/4勺 |
生抽少许 | 蚝油1大勺 | 水淀粉适量 |
1/12. 将卷心菜撕成大块。
2/12. 洗净,沥去水。
3/12. 葱切碎粒。
4/12. 蒜切碎粒。
5/12. 炒锅烧热后倒入适量油,待油温升高。
6/12. 放入葱、蒜、红尖椒、五香粉,小火,翻炒至出香味。
7/12. 大火,放入卷心菜,翻炒。
8/12. 炒至菜变软后放入盐,翻炒。
9/12. 放入生抽,翻炒。
10/12. 放入蚝油,翻炒。
11/12. 淋入水淀粉
12/12. 翻炒均匀后,盛出装盘。