阳澄湖的大闸蟹，好吃的名声在外。清蒸是最简单也最保持原汁原味的方法。
| 主料 | ||
| 大闸蟹2只 | ||
| 辅料 | ||
| 蟹醋适量 | 姜适量 | 紫苏包1袋 |
清蒸大闸蟹的做法，共6个步骤
1/6. 螃蟹清洗干净
2/6. 螃蟹清洗干净。放蒸锅里，开水下锅，蒸10分钟
3/6. 姜切成末
4/6. 倒适量蟹醋
5/6. 调好的醋汁
6/6. 蒸好的螃蟹，开吃吧
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