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1/5. 韭菜,绿豆芽洗净,切碎,粉丝泡发,洗净切末。
2/5. 起油锅,油7成熟时,将韭菜末,豆芽末,粉丝放进锅里,加盐稍微炒一下,盛进碗里,冷却备用。
3/5. 饺子皮用擀面杖擀薄一点,把馅料包在饺子皮里,两边向内对折一点,照片上的折的有点多了。剩下的两边也往内对折,这个时候就要多折一点。
4/5. 起油锅,油7成熟时,转中小火,放春卷煎至两面金黄捞出。
5/5. 煎好了。
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