三丝春卷

难度高级
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

笛子

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超好吃的三丝春卷，用饺子皮代替春卷皮真的太方便了，特别适合我们这些买不到春卷皮的北方童鞋，传统春卷需要下油锅炸，费油多热量高不够健康，这里用电饼铛代替油锅，不费油、油烟少、热量低、省时省力，成品也很香酥美味。

主料
胡萝卜150克	猪肉150克	饺子皮250克
鸡蛋1个	粉丝20克
辅料
盐1小勺	食用油2小勺	香油1小勺
生抽1小勺	葱5克	姜5克

三丝春卷的做法，共16个步骤

1/16. 准备原料

2/16. 粉丝用热水浸泡至软，沥干后剁碎

3/16. 胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎

4/16. 鸡蛋打散，加入1小勺水，搅打均匀

5/16. 美的电饼铛刷一层油，通电后选择鸡蛋功能，预热后倒入蛋液

6/16. 蛋饼烙熟后铲出，切成丝

7/16. 利用电饼铛的余热将肉丝炒熟

8/16. 加入盐

9/16. 加入胡萝卜丝

10/16. 翻炒均匀

11/16. 加入蛋皮丝和粉丝，加入盐、生抽、香油，拌匀即成春卷馅料

12/16. 饺子皮尽可能擀薄

13/16. 放入馅料

14/16. 包成枕头状春卷

15/16. 电饼铛抹油，选择锅贴功能，预热后放入春卷

16/16. 电饼铛停止工作后，酥脆的春卷就烙好了

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16

小窍门

1、如果有现成的春卷皮，可以不用饺子皮，但如果像我这样，买不到春卷皮的，用饺子皮代替，真的效果特别好
2、胡萝卜、肉丝、粉丝、蛋皮丝的组合非常好吃，但如果喜欢的话，豆芽、肉丝、粉丝的组合也很好
3、这里使用了美的电饼铛的鸡蛋功能和锅贴功能，烙出的春卷香酥美味

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营养信息

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三丝春卷热量1449 千卡
脂肪41.91 克
蛋白质37.36 克
碳水化合物145.02 克

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食物与运动热量消耗转换

吃粉丝100克，热量338千卡具有补血、益气、健脾...之功效，常用于胃寒、白内障、糖尿...

相当于乐队演奏84分钟消耗的热量...

吃饺子皮100克，热量253千卡具有养心、益肾、除热...之功效，常用于脏躁、烦热、消渴...

相当于擦地67分钟消耗的热量...

吃鸡蛋100克，热量143千卡具有解热烦、润肺利咽...之功效，常用于下痢、疟疾、烫伤...

相当于洗衣服67分钟消耗的热量...

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