风琴土豆

1/5. 自由混合搭配就好哈，这个没有固定配方的，我本来打算用李锦记的烤肉酱，但是发现没货了，才改用图中这3种，（韩国蒜蓉酱）:1（甜面酱）:1（沙茶酱）的比例和橄榄油调和均匀后使用的。我还准备了点黄油和马苏里拉奶酪，可以一起烤。

2/5. 土豆洗净（一定要刷干净）后切成风琴状（底部不要切断，尽量切的细点）。酱料和橄榄油调好后涂抹在切好的土豆的表面和每一片风琴的叶片里。

3/5. 最后在中央撒上香葱或马苏里拉奶酪。（依个人口味随意发挥就好）

4/5. 土豆一定要烤到全部变软（发蔫儿，变焦），所以一定要依照烤时的状况适当延长烘烤时间。