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小乌贼炒韭菜

小乌贼炒韭菜

温馨小饭桌

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前段时间在饭店吃过这道菜,闺女很是喜欢,到早市转了转,还真有卖这种小乌贼的呢!闺女还真是有口福来!与韭菜这么一炒,真是鲜美!
主料
小乌贼100克韭菜100克
辅料
红椒适量花椒适量适量
料酒适量胡椒粉适量

小乌贼炒韭菜的做法,共7个步骤

小乌贼炒韭菜的做法图解1

1/7. 准备材料。

小乌贼炒韭菜的做法图解2

2/7. 将小乌贼放入盆中浸泡后,冲洗干净。

小乌贼炒韭菜的做法图解3

3/7. 韭菜浸泡10分钟后,冲洗干净,切成段。

小乌贼炒韭菜的做法图解4

4/7. 热锅凉油,放入花椒,姜丝爆香。

小乌贼炒韭菜的做法图解5

5/7. 放入小乌贼炒香,加入胡椒粉,料酒。

小乌贼炒韭菜的做法图解6

6/7. 放入韭菜,红椒,盐,快速翻匀即可。

小乌贼炒韭菜的做法图解7

7/7. 鲜美

小窍门

因为小乌贼是干品,带有咸味,所以要事先用水浸泡一下。
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营养信息

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  • 小乌贼炒韭菜热量25 千卡
  • 脂肪0.81 克
  • 蛋白质2.089999 克
  • 碳水化合物3.55 克
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