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大蒜是夏天饮食的好伴侣

导读：许多实验表明，大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，所以，大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。

夏季吃蒜需要注意的是，大蒜毕竟辛温，阴虚火旺，肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃。大蒜还有个缺点，吃后有难闻的气味，嚼几片茶叶或吃几枚大枣就可以解决。

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