喝牛奶也可预防乳腺癌

平时看似很普通很平常的食物，其实具有特别重要的功能，例如预防癌症。挪威大型研究发现，每天喝3杯以上牛奶的女性，罹患乳癌的几率只有不喝牛奶女性的一半。该研究追踪考察挪威近5万名妇女从小到大喝牛奶的习惯。该研究小组说，从小喝牛奶的女性，34～39岁之间罹患乳癌的风险较小。

但到了40岁以上49岁之前，喝牛奶却不见有预防乳癌的好处。不过，把喝酒、年纪、体重、教育程度、运动量等种种因素计算进去之后，有喝牛奶的女性仍比不喝牛奶的女性罹患乳癌的风险低。

妇科专家认为，女性应多喝牛奶，可以起到预防乳腺癌的作用。科学界相信牛奶的防癌效果要归功于奶脂肪里面的复合亚麻油酸。科学研究一再指出，复合亚麻油酸对动物是抗癌物质，对人类有抑制乳癌细胞的作用。

研究人员认为，即使不提牛奶对预防乳癌的效果，其中所含的钙质对女性以及对预防骨质疏松症的效果也至为明显。