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诱发身体疾病的饮食搭配

导读:所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。

诱发身体疾病的饮食搭配

嫌疑“犯”:萝卜+木耳

解读:萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。

专家说法:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。

嫌疑“犯”:豆腐+葱

解读:豆腐和葱一起食用,易造**体钙质的流失。

专家说法:豆腐含有丰富的钙元素,而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜,就会造**体钙质的缺乏,易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。

嫌疑“犯”:海虾+柿子

解读:海味与水果同食,容易出现腹泄、胸闷等中毒现象。

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