吃橙子的注意事项

橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒等。吃橙子要注意些什么事项呢？以及应该如何才能挑选到满意的橙子呢？

　注意事项

1．空腹不宜食用

饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃肠道不利。

2．在吃橙子前、后约1小时内不宜饮用牛奶

橙子中含有丰富的果酸，而牛奶中的蛋白质遇到果酸就会发生凝固，产生不宜消化的物质，从而影响人体的消化吸收。

　3．橙子味美但不宜吃得过量

过量食用橙子等柑橘类水果会引起手、足、乃至全身皮肤发黄。更有甚者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，也就是老百姓常说的“橘子病”，医学上将这种现象称为“胡萝卜素血症”。通常并不需治疗，只需要停止食用这类食物即可好转。

4．吃橙子应注意口腔卫生

橙子中含有大量的有机酸和果酸，吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔中牙齿造成侵蚀。

5．不要用橙皮泡水饮用

这是因为现在市场上买来的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。除非你能够确定是没有采用保鲜剂的橙子才能直接用来泡水喝。

怎样才能选到满意的橙子？

　想要挑选到满意的橙子，需要知道以下几招。

　1．观察果皮

1）看果皮颜色。果皮颜色越深的橙子，维生素的含量和甜度就会越多，这是日光照射多，光合反应足够的证明。

2）捏软硬。果皮比较薄的橙子，水分较多，口感会更好，用手捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，很容易能够感受出来。

3）观察果皮是否光滑。橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，更是非常光滑，几乎没有破孔。

　2．比重量

同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量高，吃起来口感也就会更好。购买时可用手掂一下，比较下重量。

3．闻味道

新鲜水果会散发出一种独特的水果香，闻起来非常香甜。如果闻不到这种味道，很有可能已经不新鲜了。

4．看果形

外形越长的橙子越好吃。俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，这表明身形圆的橙子并不好吃，而是身形越长越好吃。当然，橙子的个头并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来会没有水分，因此，挑选时应选择中等个头的橙子。

　5．看肚脐

肚脐处越小的橙子越好吃。橙子的肚脐又称为果蒂，是它的复果，肚脐太大的话，里面会有很多白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

6．识别染色橙子

1）用手摸。染色的橙子比较光滑、发亮，如果用手摸，会有一种粘粘的油脂感，而没染色的果皮比较粗糙，没有油脂的感觉。

2）用纸擦。一般橙子染色后，染色剂会在肚脐处残留，仔细的话可观察到。也可以用一张卫生纸使劲擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。

　如何存储橙子？

橙子非常容易存储。只需要放在通风阴凉处（比如屋里的阳台），将每个果实分开用软纸包好，不要重叠，以免发霉变坏。如果存储量比较大，也可用箱子装好并在每箱的上面包一层保鲜膜，同时可用加湿器提高空气湿度。

放入冰箱的橙子应用网兜兜好，以保证其通风性。