芋头的功效与作用 芋头的吃法

芋头去皮时手痒怎么办

芋头的去皮

芋头的营养成分较多，营养价值也较高，无论怎样烹饪，吃起来都非常爽口，于是大部分人都爱烹饪芋头来吃，但是芋头虽然好吃，但是却不好弄，尤其是在为芋头去皮时，非常麻烦，容易手痒。

营养专家指出，由于毛芋头的汁液里面含有生物碱，这种成分对皮肤有刺激性，所以接触皮肤时会让其感到很痒。为避免手部出现瘙痒，市民在洗毛芋头时，先倒点醋在手中搓一搓，再削毛芋头皮。毛芋头表面有很多小毛刺，如果这种刺刺入手部皮肤表层，可以用微火轻轻一烤即可缓解症状。

芋头去皮手痒的解决办法

其实，芋头去皮需要准备的材料很简单，就是家里常用的盐或者醋。

具体的操作方法是：在对芋头进行刮皮之前，可用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分，等自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。经过这样的处理，再弄芋头时就能免去手痒的苦恼。

但需要注意的是，为了避免手上涂抹的盐或醋被湿漉漉的芋头沾掉，在给芋头去皮时应遵循先刮皮后清洗的原则。

除了事先预防，在刮芋头后出现奇痒难耐的情况时，大家也可以试试以下几种止痒方法：

1、将双手放在炉火上方略烤一番即可止痒，但在使用此方法时，须与炉火保持一定距离，注意别灼伤手皮。

2、用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后搓洗双手也可止痒。

3、先用清水把双手冲洗干净，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。