红烧狮子头芋头版

1/13. 五花肉洗净去猪皮

2/13. 五花肉切片切丝剁碎，大葱剁碎，生姜剁碎。

3/13. 加入少许白酒 老抽 十三香 胡椒粉 鸡精 一勺多点食盐，还有一个鸡蛋！

4/13. 搅拌均匀

5/13. 芋头切片切条剁碎

6/13. 把芋头碎分次加入

7/13. 拌匀

8/13. 加入适量生粉，没有可以加玉米淀粉，搅拌均匀，团成大圆团，大火烧油至七八成热，小火炸至金黄有外层焦黄脆皮，捞出控油！

9/13. 呵呵～肥嘟嘟的(^_^)

10/13. 煮汤备用

11/13. 平底锅留少许油，放入冰糖，小火融化！

12/13. 加入八角 辣椒 生姜片，翻炒下加入开水，然后再放入狮子头，大火煮开小火焖煮半小时以上。