两种鸡蛋减肥菜谱，减肥美食很有用美食

健康的早餐是要求每次要一个鸡蛋，鸡蛋能提供一天需要的蛋白，让人从一大早就获得好心情。既然鸡蛋有这么好的功效，那何不用鸡蛋来创造一个减肥的机会呢?说来咱就来啊，大厨艺小编就教给你两种鸡蛋的减肥食谱吧。走过路过不要错过哦。

菜谱一：鸡蛋蔬菜饼

1、原料

中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。

2、做法

（1）、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、牛奶混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊可以再调浓或稠稀，根据情况加冷水调节就可以了。

（2）、小白菜洗净，切末;葱姜也切末。

（3）、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

（4）、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

菜谱二：丝瓜炒鸡蛋

1、原料

丝瓜2根、鸡蛋3个、少许姜末、食用油和食盐。

2、做法

（1）、丝瓜用切滚刀片去皮，如果家里没有切滚刀片（刨子）去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去皮的。

（2）、锅中烧水，水沸腾后加入一点食用油，再将丝瓜倒入焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。

（3）、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下，这样翠绿的颜色就不会改变了。

（4）、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

（5）、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

（6）、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。

详细的做法让你轻松掌握这份食谱，鸡蛋减肥食谱在提供每日所需营养的同时，还能够有着减肥的效果，你觉得怎么样呢?

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