黑木耳 减肥的最佳搭档美食

专家指出，黑木耳不仅具有抗血栓、降血脂、抗血凝、降低血粘等功效，而且还有较强的吸附作用，有利于体内渣滓及时排出体外。因此，黑木耳是很好的减肥食品。以下是大厨艺小编和MM们分享的4款黑木耳减肥食谱。

【黑木耳减肥食谱大集合】

1、凉拌木耳

原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜

调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋

做法：

（1）先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

（2）把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

（3）锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

（4）把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。