食品中的许多食物对癌细胞都有抑制的作用，如食物中钙离子及含疏基的蒜、葱及绿茶有明确的保护作用，其中大蒜的保护作用颇受重视。

低盐饮食:避免高盐饮食，高盐饮食可破坏胃黏膜液保护层，使胃黏膜裸露而损伤及接触致癌物，因此，建议每日盐摄入量控制在10克以下，以6克左右为宜。

难道就让这种疾病一直就这样的猖狂下去，就没有能够预防这种疾病的一些方法吗?其实预防这种疾病的方法，还是有很多的。

胃癌患者也要注意护理方法！其实能够预防这种疾病的方法还是有的，下面就主要的来介绍下这种疾病的病因和预防方法。

因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。

酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。

残胃发生癌变的原因是丧失了幽门的功能(幽门括约肌有两重功能，一是防止胃内尚未消化好的食物进入十二指肠。

平时生活中如何预防胃癌:胃癌的预防还要改变饮食结构:少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐。

合理的养生法则可以帮助大家原离胃癌，我们要有一个好习惯，养成合理、科学的饮食习惯，降低胃癌发病的风险。

，所以我们要从口开始预防这里有个很好的食谱，大家看一下吧，对大家的身体健康有帮助哦:胃癌是因胃的粘膜细胞不正常增生所形成。

开展群众性的普查及胃癌知识的宣教需持之以恒，目前最大问题是缺乏有效的初筛手段，以调查回答问题的电子模式识别法或胃珠隐血试验均在试用及考核中。

垃圾食品包括高温煎炸、烧烤、烟熏、盐腌的食品勿食过烫食物，有些人喜欢食过烫饮食，这个习惯可增加患胃癌的风险。

蔬菜在人们的观念中无疑是及极其健康的东西，其不仅含有丰富的维生素，而且对胃癌的预防具有非常积极的作用，在饭前先吃一些蔬菜，既可以对胃有一个&。

如何才能尽早发现胃癌呢?据报道，37岁的杨女士因中上腹隐痛了一年左右，最近一个月病情突然加重，求诊时经过胃镜及病理的检查，发现已是晚期胃癌。

远离烟酒浓茶浓咖啡烟酒浓茶咖啡都对消化道都有很大的刺激性，会损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿、甚至出血、糜烂。

对此，专家建议，患者在与家人共同吃饭时应采用分餐制，不许共用餐具，个人专碗专筷，这样可以有效防治幽门螺旋杆菌交叉感染胃溃疡。

吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等，多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。

少吃或不吃腌菜腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。

临床证实:饮食疗法预防胃癌已为科学试验和临床观察所证实，1/3以上的胃癌患者通过饮食是可以预防的!胃癌晚期病人大多表现为身体虚弱，需要补气血，但要区分是阴虚还是阳虚。

胃癌，饮食习惯的警戒钟。它不再是传统肿瘤疾病的根治手段可以解决的，解决好自身不良的生活习惯才是当务之急，需要患者及其家属的积极配合才能有显著的效果。数以万计的惨痛教训是值