晚期胃癌如何饮食?根据患者具体的营养状况，可配合给予要素等营养替代物尽可能选择由口进食若患者不能经口进食则采用鼻饲或胃肠外营养治疗方法。

食物的粗糙程度胃癌的饮食调节应该怎样进行?吃东西时要耐心咬碎嚼烂，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔替代胃里的部分消化功能，这在胃癌手术后初期的饮食恢复中是相当重要的。

胃癌患者出院后可适当进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，胃癌手术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。

饮食调理胃癌术后患者要重视饮食调护，应给予足量的蛋白质、碳水化合物、维生素和热量的摄入，平时应少食多餐，不吃过冷、过热、过硬的食物，忌暴饮暴食，以免损伤胃粘膜。

胃癌饮食方面需要注意哪些?总的营养水平较差，蛋白质、脂肪类食品进食甚少，新鲜蔬菜、新鲜水果也进食甚少。

不吃或少吃烟熏和油煎食物熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

在胃癌患者接受化学治疗的时候，有可能会造成骨髓再生不良，特别是白血球下降最为明显，所以要做好胃癌术后饮食，这样就能有效的预防血象下降。

胃癌患者的饮食调养:不吃或少吃烟熏和油煎食物熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

需要注意的是，胃手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。

胃大部分切除后，很多患者短期内会有营养不良的后遗症，因此必须加强蛋白质的摄入，注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。

第二:椰菜花在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。

胃癌病人如何饮食又有多少了解呢?胃病的人应该戒烟，酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。

那么，胃癌手术后吃海参好吗?下面具体的介绍一下吧!海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。

纱布袋装入猪肚内，用绳扎紧口，放入炖锅内，加入清水，放入生姜、葱、料酒，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀。

患有胃癌的患者，大家注意了，这样我们就要十分的注意我们的饮食了。不能在随便的大鱼大肉无所忌惮的吃了。所以在日常饮食中我们应多搭配些含维生素A、B、E较多的新鲜蔬菜及水果，

熏制食品这类食品在我国比较常见，很多人都爱吃，特别是在福建一带，人们都很喜欢熏制的食物，喜欢吃熏鱼、熏肉和熏香肠等。

患者在吃饭或者吃其它食物时，要细嚼慢咽，要让食物在口腔内被牙齿嚼烂，还要用舌头将食物和唾液拌和，这样口腔就代替了胃的消化功能，更容易消化，也减轻了胃的负担。

酸奶、酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的滋生，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。

胃癌不能吃什么，胃癌患者不能吃什么食物有很多，刺激性食物，发霉的食物，未成熟的食物等都是胃癌不能吃的食物，下面具体的列举出来，希望患者们注意。

[适应范围]胃癌属于肝气犯胃或寒邪犯胃者，症见胃脘胀痛，痛连两肋，喜暖怕冷，呕吐清水，嗳气，形寒肢冷。