怀孕之后能不能吃醪糟 醪糟有什么吃法

一、孕妇能吃醪糟鸡蛋吗

醪糟很多人都爱吃，鸡蛋自然也是众人所爱，至于汤圆嘛，对于那些喜欢糯糯口感的人来说，汤圆就是最好吃的东西了!对于孕妇来说，在孕期的时候吃多了营养丰富的补品，来点醪糟鸡蛋汤圆这种甜汤的话，会不会有什么影响呢?孕妇能吃醪糟鸡蛋汤圆吗?

对于醪糟，建议孕妇最好还是少吃一些，能不吃的话就不吃。因为醪糟是一种酒酿，也是一种酒，也含有酒精，酒精进入孕妇体内后，可通过胎盘，损坏胎儿。虽然醪糟所含的酒精浓度比白酒低很多，但为了给优生优育打下良好的基础，孕妇应在妊娠期间最好滴酒不沾，至于甜酒可补益孕妇身体的说法，目前还欠足够的科学证据，即使真是如此，但与酒精给胎儿带来的损害相比，仍然是得不偿失的。

而对于鸡蛋和汤圆，准妈们可以适当的吃一些。但是对于汤圆，就要注意一下了，因馅料不同，汤圆的营养也很多元化，偶尔食用亦能补充营养。不过，汤圆热量、糖分与油脂含量高，且不易消化，准妈妈不宜多吃，以免消化不良。

小碎语：通过上面的分析，我们大体上就能知道，对于美味的醪糟鸡蛋汤圆，孕妇还是少吃为好，为了宝宝的健康着想，能不吃就不要吃，就算在醉人的醪糟鸡蛋汤圆，孕妈们也要禁禁嘴哦!

二、醪糟汤的好吃做法

醪糟是我国传统的一种美食，醪糟汤更是受到越来越多人的喜爱。醪糟可以做鸡蛋醪糟汤，也可以做醪糟圆子汤，那具体的做法是什么呢?醪糟汤的做法其实很简单，当然首先要有做汤的材料--醪糟!醪糟可以在市场上购买，也可以自己做。购买的时候一定要观察气味是否醇厚，是不是已经霉变腐烂。

传统的醪糟汤可以不加其他食材，单独制汤，口味甘醇，香甜可口，是非常传统而且经典的吃法。做法如下：

1、将适量水放入锅中煮，待水沸腾时，放入醪糟，适当搅拌。

2、可以根据自己的口味加点白糖，不加也有甜味。

3、可以趁热喝。

4、夏天可待醪糟汤冷却后放入冰箱，待冰凉之后食用，是解暑佳品。

但是有现在醪糟汤的做法可以说是花样繁多，加入的食材也是种类丰富。

食材准备

酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

制作步骤

做法一：

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

做法二：

1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，

2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味

注意事项

鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

三、醪糟汁的食用方法

一般来说，醪糟汁适合所有人，尤其是气滞血虚，体弱乏力的中老年人、孕产妇。值得注意的是，因为醪糟汁的营养十分丰富，所以说醪糟是很好的“催肥剂”，天天吃会让人发胖。另外对酒精过敏的人要慎食醪糟。

1、最简单的方法是开封后直接食用。

2、冬季想喝热饮的话可以把醪糟煮开，这样可以把酒气煮散;或者用适量开水把醪糟冲散来喝也是很好的。

3、在陕西等地方，常用的吃法是醪糟冲蛋，是把醪糟加水烧开了打入鸡蛋花、或者做荷包蛋，连汤带蛋一起吃。

4、在四川等地方，人们喜欢吃醪糟汤圆，做法是将汤圆面搓成细长条，挤成小拇指尖那么大的汤圆粉，里面没有馅儿，和醪糟一起煮沸。而在宁波，做醪糟汤圆的不同之处是汤圆虽小，里面是带各种各样的馅儿的。

5、平常做菜时料酒可以用醪糟来代替，而且炖肉时候加入一些醪糟可以不用加水了，既营养又美味。

6、做肉食的时候可以配合醪糟做成酒糟鸡、香糟蒸肘等，是冬季很好的滋补品。

四、醪糟鸡蛋汤圆的宜忌人群

首先，糖尿病是不能吃醪糟。醪糟对有些体质的人会有点上火，对有些体质的人却会加重湿气，起不到去湿的作用，所以要根据各人情况而定。

其次，鸡蛋对于一般人来说都是可以吃的，但是对于那些蛋白质过敏者、肾炎病人、高热病人以及肝、胆病患者来说，都是不适合吃的。

最后，对于醪糟鸡蛋汤圆的主食之一的汤圆，它的宜忌人群大家就要注意了，汤圆主要是用糯米做的。对于糯米，凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

小碎语：了解了上面关于醪糟鸡蛋汤圆的宜忌人群之后，在吃醉人的醪糟鸡蛋汤圆的时候，大家可就要小心的吃了，吃之前抽出几分钟，看看自己究竟适不适合吃，确定了之后，如果能吃的话，那就可以放心大胆的去享受醉人的醪糟鸡蛋汤圆啦!