原料枸杞子10克,瘦猪肉250克,莴笋100克,猪油、盐、料酒、味精、香油、酱油、湿豆粉、生姜、葱白、肉汤、糖各适量。制法1、将枸杞子用温水洗净。猪肉洗净,切成丝,用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好。莴笋去皮,洗净,切成丝。生姜、葱洗净切成丝。2、锅烧热,下入猪油,待油稍冒烟时,放入肉丝炒散,再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒,倒入肉汤,加入枸杞子同煮熟,淋上香油,点味精即成。
功效此菜清热消毒,有祛斑增白之功效。适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃则会使皮肤白嫩靓丽。。
腊肉香干炒莴笋
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