大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 女性 > 女性保健

红毛丹的营养价值 女人吃了有什么好处

导读:红毛丹含有丰富的维生素如维生素a,维生素b、维生素c,和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有滋养强壮、补血理气。

一、红毛丹的营养价值是什么呢

长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱果冻和酿酒。

红毛丹含有丰富的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有滋养强壮、补血理气。健美发肤之功效。红毛丹热量颇高,能增强疾病扣抗力、补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。

红毛丹的营养价值丰富,红毛丹属温性水果,多吃容易生热上火,故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

二、红毛丹的选购保存技巧是什么

看似红色小刺猬的红毛丹在每年的6-8月为果实成熟采摘季节。

红毛丹马来语的名字叫rambutan,中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在中国只有海南少数分布,主要依赖东南亚的进口,储存运输的周期比较长,而本身的保鲜能力又比较差。

选购技巧

红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。

 贮存红毛丹

红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。

三、红毛丹的食用方法是什么呢

红毛丹通常可新鲜食用,在西式烹饪中,红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

海南红毛丹的吃法:红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫;

四、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存,最好0°-5°之间。

红毛丹虾球

材料:大虾仁10个,红毛丹罐头1罐,胡椒1小匙,蛋1个,太*1汤匙,美乃滋200g,白芝麻少许

做法:

1、虾仁去肠泥洗净,拭干水分,在背部划一刀,加胡椒盐、蛋、太*腌10分钟。

2、起油锅烧热,将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。

3、将炸好之虾球及红毛丹摆盘,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。

四、女人吃红毛丹的好处有哪些呢

 1、清热解毒

红毛丹能清心泻火,清热解毒。

2、增强人体免疫力

红毛丹富含碳水化合物、各种维生素、氨基酸和矿质元素,长期食用,对于增强体质,提高免疫力有很大的作用。

 3、润发美肤

具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

4、改善头晕

红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

5、补钙

红毛丹含有丰富的钙质和磷质。

6、改善妊娠纹

红毛丹中含有大量的维生素C等营养物质,进而能够促进皮肤细胞的生长,使肌肤越来越滋润、越来越有弹性,能达到增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

7、补充营养

红毛丹中含有大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、钙等各种矿质元素,同时还含有丰富的葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C,能为孕妇和胎儿提供很多营养。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看