黄芪的作用 黄芪怎么食用好

一、黄芪的作用都有哪些啊

从黄芪的特点上来分析，有着很多方面的功效与作用，是一个被广泛运用的药材补品之一，它的食疗价值也是非常之高的，它能补脾益气，利尿消肿，提高我们人体的免疫力，调节血糖含量，还有抗菌作用等。

黄芪食疗价值：

豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋采挖，除去须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用

性能味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。

含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

[用途]用于脾胃气虚;脾气虚，中气下陷，脏器下垂(脱肛、子宫脱垂、胃下垂等);肺气虚弱，咳喘短气;气虚自汗，易于感冒;气虚水肿，小便不利;气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合;消渴(糖尿病)。

黄芪的功效：

黄芪补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

从黄芪的特点上来分析，有着很多方面的功效与作用，是一个被广泛运用的药材补品之一，它的食疗价值也是非常之高的，它能补脾益气，利尿消肿，提高我们人体的免疫力，调节血糖含量，还有抗菌作用等。

　黄芪的作用：

1增强免疫功能2对干扰素的作用3增强机体耐缺氧及应激能力4促进机体代谢5改善心功能

6降压作用7保肝作用8调节血糖9抗茵及抑制病毒作用10激素样作用

黄芪的它独特的特性，可升可降，是阳中之阳，自古以为补气之物，总是少不了黄芪，它含有多种微量元素。一般采挖黄芪都是在春秋时节，属于豆科草本植物，产于山蒙古，甘肃等地，黄芪那独特的功效与作用，给我们的生活及其它行业带好很大的好处。

二、黄芪怎么食用好

黄芪怎么吃?黄芪虽然很常见，价格也不贵，但其养生功效却非常显著。黄芪的吃法也比较家常，无论是泡水或是炖汤都可以。

1、黄芪泡水，方法同沏茶一般。取两三片黄芪(5g到10g为宜)，用沸腾的开水冲泡，等待晾凉一点的时候就可以饮用了，这种方法是最简单的，可以长期饮用，但是如果遇到身体不适，尤其是上火、湿热的时候则不能饮用，以免会上火更加严重。

2、黄芪炖鸡

1)取三黄鸡一只，适量料酒、香葱、盐、当归、黄芪、枸杞、鸡精。

2)将三黄鸡洗干净，切成小块;香葱打成小结的样子。

3)把鸡块放在凉水中，加入适量的料酒，大火煮沸焯水。

4)取另外一个锅，加入适量的凉水之后，用中火或者小火加热。

5)鸡块煮沸之后，在冒水花的地方将鸡块家出来。

6)将鸡块放入步骤4)中的锅中。

7)放入当归、黄芪、姜片、葱结等，小伙慢炖一个小时。

8)放入枸杞，继续慢炖5分钟左右。

9)最后放入盐和鸡精调味。

三、黄氏的副作用都有哪些

众所周知，中药的副作用更要比西药小得多，但是如果中药使用不当的话，也会产生一定的副作用。黄芪是一种常见的中药，在使用的过程中，要注意使用方法以及配伍禁忌，否则黄芪的副作用会加重病情。

1、首先，食用黄芪之后容易上火，出现诸如面色潮红、口感舌燥的症状。

2、有肾病的人不能用黄芪，因为肾病属于阴虚湿热，身体内有热毒的人使用黄芪之后会出现毒副作用。

3、如有口咽干燥、腰酸腰痛、手心脚心发热、失眠多梦盗汗等阴虚表现，不能使用黄芪。因为黄芪性质微温，阴虚患者使用之后会助热，容易伤阴动血。

4、如果身上有疮，也不能使用黄芪，因为有疮则意味着身上有热毒，性质微温的黄芪容易滞邪，加重病情。

5、如果必须要使用黄芪，则需要与其他中药配伍，阴虚患者需要搭配麦冬、熟地、玉竹、生地、天冬、玄参等，这些中药有养阴的作用;湿热患者需要搭配茵陈、黄连、黄芩等，这些中药有清利湿热的作用;身上有热毒的患者则要搭配败酱草、黄连、大黄、栀子等，这些中药具有清热解毒的功效。

6、此外，使用黄芪的时候一定不能用量太大，在发热、阴气不足、身体疼痛的时候要谨慎使用。

四、党参和黄芪的区别在哪

党参和黄芪的区别：

黄芪补气、既能升补脾气，又能益肺固表。党参补气，只能健脾补气，无固表之力，但党参还能益气生津，黄芪则无生津之效。黄芪兼能利水，党参无利水作用。白术补气主要是补脾气，并能健脾燥湿。党参补气，脾肺俱补，但燥湿之力不如白术。黄精补气兼能润心肺、填精髓、助筋骨，但其性质平和，其效缓慢，久服才能见效。党参补气，其效迅速。因产地不同，党参有“台党参”(台参)和潞党参两种。药效差不多。目前药房已无此分别。

党参

功效：补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴

效近人参而为较弱，1.脾肺气虚证。2.气血两虚证。3.气津两伤证

　黄芪

功效：益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

以上就是对党参和黄芪的区别详细介绍，在选择他们的时候，也是要注意要适量的进行，黄芪可以泡茶，但是每次放入的数量不宜过多，党参可以制作佳肴的时候放入，对滋补身体也是很不错，常见制作党参方法就是炖鸡，这样使得党参药性得到很好保留。