a新西兰是世界上少有的以国家法律规定不得种植任何经过基因改造的商业性农作物的国家。另外,新西兰政府还是世界上唯一立法禁止蜂农利用抗生素喂食蜜蜂的国家。
新西兰独有的唛奴卡蜂蜜非常稀有。唛奴卡蜂蜜来源于新西兰当地一种特有的野生植物——唛奴卡树。新西兰人在研究中发现,在某些唛奴卡蜂蜜中含有一种特殊的活性物质,即umf。对于某些细菌,umf的抗菌能力非常强大。对造成伤口感染的金黄色葡萄球菌,唛奴卡蜂蜜的抗菌效能相当于其他蜂蜜的2倍。对于引发胃溃疡的幽门螺旋杆菌,唛奴卡蜂蜜的抗菌效能相当于其他蜂蜜的8倍。目前nsp(naturalsouthpac)新西兰蜂蜜已经进入中国。