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红糖小米粥功效与作用是哪些红糖小米粥的做法是怎样的

导读:红糖小米粥不仅适合月经不调、怀孕和刚生了孩子的妇女吃,也更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

一、红糖小米粥功效与作用是什么

相信多数人想到红糖,就会觉得这是女性需要吃的东西,对红糖小米粥的认识也仅仅是孕妇和产妇的膳食,孰不知红糖小米粥的功效可大着呢。接下来一一为大家介绍红糖小米粥的功效。

1、含有较丰富的碳水化合物和葡萄糖、果糖等糖类,能加速细胞代谢,提供热能,迅速恢复体力,儿童贫血时也可食用;

2、蛋白质中含有色氨酸,有助于改善睡眠质量,缓解疲劳、缓解精神压力;

3、健胃消食、清热解渴、益丹田、补虚损、缓中止痛;

4、富含维生素B1等,能防止消化不良、口角生疮;

5、帮助开胃,并防止泛胃、呕吐;

6、含铁量高,有补气、补血、养血、活血化淤的作用,十分适合产妇食用,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

7、健脾暖胃、祛风散寒、镇痛、利尿;

8、含有有一种叫“糖蜜”的多糖,有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用;

9、含有的氨基酸、纤维素等物质,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,起到美容的功效;

10、小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。

红糖小米粥不仅适合月经不调、怀孕和刚生了孩子的妇女吃,也更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老,而红糖小米粥就是不错的选择。但要注意的是糖尿病患者、阴虚内热者和消化不良者忌食,小孩子也不宜多吃,防止发生龋齿。

二、红糖小米粥的做法是哪些

红糖小米粥营养价值高,被人赋予“补血汤”的美名,非常适合孕妇和在分娩过程中消耗量大量体力和营养物质的产妇喝,且能调养体虚体质,较快地恢复身体。老年人适当喝些红糖小米粥,有延缓衰老的功效。如果你觉得红糖小米粥只有红糖和小米,那就错了。除了这两样外,还可以加入花生、红枣、果仁等,增加营养和风味。红糖小米粥的做法是:

1、小米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;

2、红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用,果仁、花生洗净,可整粒也可捣碎;

3、取汤锅,注入足量清水,水烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮;

4、待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮;

5、待红枣肉软后加入适量红糖、花生碎、果仁,搅拌均匀,继续熬煮几分钟就可关火。

是不是觉得红糖小米粥的做法很简单呀!别看简简单单的一道粥,功效可大着呢。红糖小米粥不仅适合孕妇和产妇,也适合老人、小孩喝。它可治疗心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿疼、肺热咳嗽、心肺及大小肠热、酒精中毒,有补血健脑、健胃消食、促进睡眠、防治消化不良等功效。还有美容的作用哟。

三、红糖小米粥的营养会有哪些

红糖小米粥的营养价值是由红糖和小米决定的。想要知道红糖小米粥的营养,首先要了解红糖和小米的营养。

红糖含有约95%的蔗糖,含糖量比一般白糖高;含有碳水化合物和甘蔗的大多数营养成分,容易被人体消化吸收,故能迅速补充体力和提供热能;含有人体生长发育不可缺少的核黄素、烟酸、胡萝卜素、叶酸\、苹果酸等维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素,可刺激机体造血功能,提高局部皮肤的营养与氧气;含有氨基酸、纤维素等营养素,有效保护和恢复真皮,补充皮肤营养,促进细胞的再生;含有葡萄糖、果糖和某些天然酸类和色素调节物质。

小米富含氨基酸、脂肪、纤维素、碳水化合物和多种维生素,是很好的健康养生食物。小米还含有一般粮食不含的胡萝卜素,维生素B1的含量更是位居所有粮食之首;脂肪含量是大米的几倍;含有铁、磷等矿物质,有助于补血、健脑;蛋白质中的色氨酸有调节睡眠的作用,但赖氨酸含量过低、亮氨酸含量过高。

红糖和小米本都是含铁量较高的食物,两者的搭配使得营养价值加倍。红糖小米粥补气补血养血,还有美容功能,是女性不可缺少的滋补佳品,常常被当作孕妇和产妇的膳食。其实,健康的老年人也可适当喝些红糖小米粥,有明显的抗衰老功能。

四、红糖小米粥能天天喝吗

红糖小米粥营养丰富,有助于补充营养、健脾暖胃、祛风散寒、益气补血、调养身体、美容等。有人说,红糖毕竟是糖,糖分很高,吃多了容易发胖和龋齿。于是人们不禁提出了这样一个问题:红糖小米粥可以天天喝吗?

红糖小米粥是可以天天吃的。每天吃一点红糖小米粥,可以起到温补的功效和延缓衰老,治疗中气不足、食欲不振、营养不良等营养问题。虽然红糖小米粥有很多益处,每天喝可以,但不能多吃,一定要适量!据《本草纲目》记载,红糖亦称沙塘,“沙糖性温,殊于庶浆,故不宜多食。”一天内摄入过量的红糖,会影响食欲和胃肠道的消化吸收,导致人体胀闷、生痰。若长期过量摄取,很可能使体内糖储量过大,导致肥胖、龋齿,严重的还会导致糖尿病。

若每天想要喝红糖小米粥,可以少放点红糖,每天的红糖量大概在30克为宜;若是煮给老人喝,则每天25克就足够了。另外,产妇在产后喝红糖小米粥的时间应为连喝7-10天比较好。有糖尿病、阴虚内热和消化不良症状的人忌食红糖小米粥。

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