坚果属于碱性还是酸性 吃坚果有什么益处

随着生活水平的提高，人们越来越懂得享受生活，比如看看电影喝喝茶茶。看电影时，还要吃点什么东西才觉得过瘾，很多人会选择边剥着坚果吃边看电影。吃着吃着，很多又想知道坚果到底是酸性还是碱性。其实，适量的吃一些坚果是好事儿，因为坚果含有很多对人体有好处的物质。

那么坚果到底是酸性还是碱性食物呢?很多人对食物的酸碱性还没有全面的认知，有的人靠自己的味觉来判断食物的酸碱性，他们认为吃到嘴巴里是酸的就是酸性食物，而其他的则是碱性食物或者中性食物，其实，这是错误的判断方法。食物的酸碱性应该根据食物中含有的矿物质的多少来判断。如此判断后，坚果是属于碱性食物。

吃坚果是有很多好处的。有权威机构研究发现，每个星期吃两次以上且每次一盅司的坚果能降低患性脏病的风险。适量的食用坚果能调节人体内分泌，对我们的大脑也有很好的调节作用，还能够起到防癌抗癌的作用。因为坚果中富含蛋白质，还含有人类所必须的微量元素锌、锰和磷等。

虽然吃坚果有很多好处，但我们在吃的过程中，也要了解一些注意事项，以免因为错误的吃法伤害到身体。坚果是营养很高的食品，它含有饱和脂肪酸，维生素和抗氧化物等成分。过量食用坚果，会导致摄入脂肪过多，从而引起血糖的变化，这样是不利于心脑血管的健康的。坚果性温，因此吃多了坚果容易上火。

坚果是个好东西，它的营养价值非常高。我们知道不管吃什么东西，都讲究适量，坚果也不例外。过量的食用坚果容易变胖上火。很多坚果在炮制的时候会添加香料，而香料中有些成分会刺激人体大脑中枢神经，这样对心血管患者是十分不利的。因此，心血管患者要少吃坚果。