吃大枣的好处多 养肝排毒补中益气药用食物

大枣是一种常见的中医食材，相信大家都知道吧，大枣不仅能够补铁补血，而且维生素含量极高。补充身体所需要的各种营养。今天大厨艺小编再给您说说大枣的其他功效，吃大枣的好处多，吃大枣养肝排毒。

吃大枣的好处多

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。

鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

提醒：

1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。

2、大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。

大厨艺小编温馨提醒：看了大厨艺小编讲的吃大枣养肝排毒，您觉得怎么样，是不是觉得大枣果然是个宝，不管是鲜枣还是干枣，不管您怎么吃，对咱们的健康都是百利而无一害的。