猪心虽营养 搭配有禁忌

饮食搭配是我们每天的烹饪中必不可少的一个程序，如何搭配是科学合理的，如何合理的搭配能让菜肴更好吃等等问题都是我们需要考虑的，针对猪心这种食材，我们提醒大家不管与下面的食材搭配起来如何美味也一定要避免它们在一起。

关于猪心的一些食用禁忌是需要我们平时要留意的，这样对我们的健康饮食才能带来更大的帮助。经过上文的介绍你们都已经了解了猪心的禁忌人群了，下面再来说说猪心不适合与什么食物一起吃吧。

1、黄豆

猪心中的蛋白质与矿物质容易与黄豆中的植酸结合，营养人体对营养素的吸收。

2、鲫鱼

鲫鱼具有健脾利湿的功效，猪心不利于痰湿偏盛者除湿，二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效，所以不宜一同食用。

3、鹧鸪

猪心不要和鹧鸪一起吃，会彼此降低食物的营养，而且会导致色素沉淀，面色变黑。

4、香菜

香菜性辛温，吃过量会损耗体气且伤神，而猪心滋腻，助湿热容易生痰，所以不适合搭配一起吃。

5、橙子

猪心中的蛋白质会与橙子中的鞣酸结合，生成不利于人体吸收消化的物质，容易导致恶心、腹痛等不适症状。

6、杏仁

猪心和杏仁一起吃容易引起腹胀、腹痛。