大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 饮食误区

红糟羊肉汤的做法

导读:然后把羊肉放入沸水中,加入葱、姜,煮沸5min左右,以除去血污和腥膻味,捞出后,放入清水中洗净,待用。

红糟羊肉汤的做法

红糟羊肉汤的做法?想让自己的的皮肤变得越来越好吗?生活中需要注意哪些呢?吃什么比较好呢?因此下面就来看一下红糟羊肉汤的做法?

主料:白糖、白萝卜、黄酒、姜、红糟、、淀粉、食盐、味精、清汤、花生油

做法:

1、原料处理选用新鲜优质的羊肋条肉,洗净后切成长5cm、宽3.3cm的肉块。然后把羊肉放入沸水中,加入葱、姜,煮沸5min左右,以除去血污和腥膻味,捞出后,放入清水中洗净,待用。将白萝卜洗净,切成大块,待用。

2、先把花生油烧至七成热(200℃左右)时,再把羊肉块放入炸制,待表层微黄即可捞出,沥油后待用。

3、糟制先把葱、姜、红糟放入花生油中略微煸炒,然后放入羊肉块,加入黄酒、白糖、白萝卜进行煸炒,最后加入清汤、食盐、味精等,用大火烧开,然后改用小火烧煮0.5h左右。

红糟羊肉汤的做法?烧至羊肉熟烂,拣去葱、姜、萝卜,最后用旺火加水淀粉勾芡,即为成品。如有喜欢可以登录。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看