胡萝卜"新鲜"原是"美了容"

没泥的萝卜卖得快被称为“大路菜”的胡萝卜是新疆居民的主食抓饭中必不可少的蔬菜，一年四季需求旺盛。据统计，乌鲁木齐各大蔬菜批发市场每天胡萝卜销量超过50吨，其中七成以上的胡萝卜经清洗后上市，这些清洗过的胡萝卜绝大多数出自101团大大小小的清洗企业。“胡萝卜上喷焦亚硫酸钠早就不是秘密了。”记者在乌鲁木齐北园春蔬菜批发市场采访多名商贩时听到，为了满足消费者喜欢看起来更干净、更新鲜的胡萝卜的需求，市面上销售的大多数胡萝卜都是清洗过的。而且说起清洗源头，商贩们大多知道101团2连。“清洗过的胡萝卜确实卖得更快。”北园春蔬菜批发市场菜贩彭先生说，不过他愿意销售带泥的胡萝卜，喷过焦亚硫酸钠的胡萝卜不耐贮存，很容易腐烂。101团2连部分清洗企业负责人也承认，经过焦亚硫酸钠处理的胡萝卜出厂后往往很快被运送到乌鲁木齐的各大饭店、餐厅、食堂。除了能使萝卜卖得快，胡萝卜上喷焦亚硫酸钠也使清洗企业从中获利。据业内人士透露，清洗一吨胡萝卜费用为30元，喷洒焦亚硫酸钠最高可额外获利30元至80元。上述人士表示，正常情况下，一台萝卜清洗机至少要工作15分钟，而喷洒焦亚硫酸钠的厂家则减少为不到5分钟，大大节约了生产成本。