泰国香米“掺水”是行业潜规则

真正泰国香米产量很少“其实，我们了解一下真正泰国香米的产量和出口量就可以知道，现在国内市场上出售的泰国香米，大部分都是有水分的。”农业部稻米及制品质量监督检验测试中心研究员朱智伟说。泰国的稻田约1000万公顷，占全国耕地总面积的52%。但由于受到土壤、气候、水源等因素的影响，在泰国可种植香米的地方极少，仅占泰国水稻耕种面积的6%。另外，泰国香米种植地所处地势受到水源的影响，只能选择在雨季（6月-10月）种植，完全靠雨水浇灌成长，因此一年只能种植一季。这些因素都限制了泰国香米的产量。“每年泰国香米的产量也只有300万吨左右。”泰国商业部外贸厅副厅长ITTIPOLCHANGLUM说，而这其中，每年只有约30万吨出口到中国，占总产量的1/10。而在中国，市场上泰国香米的销量远大于此。西南最大的泰国香米经销商成都金熊公司副总经理罗宏介绍说，以重庆为例，他们公司一年代理销售的原装泰国香米销量在300吨左右。但据他们了解，泰国香米在重庆一年的销量却高达三五千吨，而重庆又没有其他分销商，假货比例可想而知!泰国官员教你识香米那么，真正的泰国香米到底什么样呢?朱智伟介绍说，泰国香米的外观具有以下特点：1.外观为细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明;2.粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米;3.米色如茉莉花般纯白，晶莹剔透，并含有独特的潘丹叶香味。